| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Moldavie |
| Région | Purcari |
| Appellation | Purcari |
| Château / Domaine | Cricova |
| Cuvée | Traminer |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Traminer | 100 % |
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La CuvĂ©e Traminer Blanc de Blancs demi-sec de Cricova est un vin effervescent Ă©lĂ©gant issu du cĂ©page Traminer, une variĂ©tĂ© aromatique rĂ©putĂ©e pour ses notes florales et Ă©picĂ©es. Comme il sâagit dâun vin non millĂ©simĂ©, lâassemblage repose sur la constance dâun style maison, garantissant fraĂźcheur et Ă©quilibre annĂ©e aprĂšs annĂ©e. VinifiĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, cet effervescent se distingue par sa bulle fine, sa robe pĂąle aux reflets dorĂ©s et son expression aromatique intense mĂȘlant rose, litchi, nuances miellĂ©es et une pointe dâĂ©pices douces. Sa douceur discrĂšte en finale, caractĂ©ristique du demi-sec, vient soutenir une texture ronde et savoureuse.
ElaborĂ© Ă Cricova, un haut-lieu de la viticulture moldave, ce vin bĂ©nĂ©ficie dâun terroir unique situĂ© entre la mer Noire et les Carpates. Le climat continental tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers modĂ©rĂ©s, favorise un cycle de maturation optimal des raisins et prĂ©serve leur fraĂźcheur. Les sols calcaires et argileux de la rĂ©gion participent Ă lâexpression minĂ©rale et Ă la complexitĂ© du vin. Lâhistoire viticole de la Moldavie remonte Ă lâAntiquitĂ©, et Cricova en incarne lâexcellence moderne avec ses cĂ©lĂšbres caves souterraines, vĂ©ritables cathĂ©drales du vin oĂč sont Ă©laborĂ©es certaines des meilleures bulles de lâEst europĂ©en.
Ce vin effervescent demi-sec sâaccorde particuliĂšrement bien avec des mets de fĂȘte et des assiettes apĂ©ritives. Il accompagnera Ă merveille du foie gras, des amuse-bouches au saumon fumĂ©, des fromages Ă pĂąte persillĂ©e, ou des plats exotiques Ă©picĂ©s comme des nems ou des rouleaux de printemps. Pour un clin dâĆil rĂ©gional, essayez-le avec une salade de betteraves Ă la moldave ou des poivrons farcis. Sa douceur et ses arĂŽmes floraux feront Ă©galement merveille en dessert, en particulier avec des tartes aux fruits blancs, du strudel aux pommes, ou une charlotte Ă la poire.
Servez cette Cuvée Traminer de Cricova bien fraßche, à une température idéale de 6-8°C, pour en apprécier toute la vivacité et la palette aromatique. Ouvrez la bouteille au dernier moment afin de préserver la finesse de sa mousse, et dégustez dans des flûtes pour concentrer les arÎmes, en prenant soin de savourer la délicatesse et la convivialité de ce vin mousseux moldave.
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