Vins Auckland Kumeu River - Maté's Vineyard - 2017

Le Kumeu River Mate’s Vineyard 2017 est un vin blanc sec issu de l’appellation Auckland, en Nouvelle-Zélande. Produit par le domaine familial Kumeu River, ce vin porte le nom de la parcelle « Maté's Vineyard », considérée comme l’une des plus emblématiques du domaine. Si la composition cépage n’est pas explicitement mentionnée ici, il est réputé que les blancs de Kumeu River sont souvent élaborés dans l’esprit des grands chardonnays, offrant ainsi élégance, complexité et une belle structure. Le millésime 2017, dans la région, a bénéficié d’un climat tempéré avec des alternances de périodes fraîches et ensoleillées, favorisant une belle maturité du raisin tout en préservant une fraîcheur naturelle. La vinification, caractérisée par un soin artisanal, fait la part belle au respect du fruit, souvent avec un élevage subtil sous bois qui apporte de la profondeur sans masquer la pureté aromatique.

La région d’Auckland présente un climat océanique relativement doux, influencé par la proximité de la mer de Tasman et de l’océan Pacifique. Les sols y sont majoritairement composés d’argile, ce qui permet une belle expression des blancs de caractère. L’histoire viticole de la région repose sur un savoir-faire qui s’est affiné avec le temps, Auckland étant l’une des terres pionnières du vignoble néo-zélandais. Les vins issus de ses meilleurs terroirs rivalisent désormais avec les références du monde entier, notamment grâce à des producteurs comme Kumeu River.

Ce style de vin, élégant et structuré, s’accorde parfaitement avec des poissons nobles comme le turbot ou la sole, accompagnés d’une sauce au beurre blanc ou d’une fondue de poireaux. Les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques ou les huîtres, mettront aussi en avant sa fraîcheur minérale. Du côté des fromages, un chèvre sec ou un comté affiné formeront de beaux accords. Les plats régionaux néo-zélandais, tels qu’un « hapuka » rôti ou des moules au vin blanc, seront également à l’honneur pour sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin autour de 10-12°C, afin de révéler toute la subtilité de son expression aromatique et la finesse de sa texture. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut également l’aider à s’ouvrir pleinement. Si vous aimez les blancs gastronomiques, ce 2017 de Kumeu River ne manquera pas de vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et son raffinement.