Vins Marlborough Clos Henri - 2017

Avis Viniou

Le Clos Henri 2017 est un vin rouge rare issu de Marlborough, région emblématique de la Nouvelle-Zélande, plus connue pour ses Sauvignon Blanc mais qui révèle de beaux talents avec le Pinot Noir. Ce cépage, constamment vinifié avec finesse par le domaine Clos Henri — propriété de la famille Bourgeois, illustre famille sancerroise — s’exprime ici sur un terroir remarquable, mêlant sols caillouteux, argileux et limoneux, favorables à la fraîcheur et à l’élégance du raisin. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, avec une maturation lente qui a permis de préserver vivacité et pureté du fruit, tandis qu’un élevage soigneusement maîtrisé, souvent en fûts de chêne français, apporte une subtile touche boisée sans masquer la typicité du cépage.

Marlborough, à l’extrémité nord de l’île du Sud, profite d’un climat maritime tempéré, marqué par d’importantes amplitudes thermiques diurnes. Les vignes bénéficient de longues heures d’ensoleillement, de nuits fraîches et d’un vent régulier qui limite les maladies. Cette combinaison unique favorise la fraîcheur aromatique des vins rouges, leur acidité naturelle et leur palette délicate de fruits rouges, d’épices douces et de petites notes florales. L’histoire viticole de Marlborough repose sur un renouveau qualitatif datant des années 1970, qui a permis à la région de se hisser au rang des grandes références mondiales, notamment pour les vins de Pinot Noir dotés d’un style précis et digeste.

Ce Clos Henri 2017 s’accorde idéalement avec des mets délicats qui sauront respecter la subtilité du cépage. Un carré d’agneau aux herbes, une caille rôtie, un magret de canard aux airelles ou des champignons sautés sublimeront sa trame juteuse et ses tanins soyeux. Pour rester dans la tradition néo-zélandaise, essayez-le aussi avec un gigot d’agneau de Canterbury ou un plat de légumes racines rôtis.

Servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C, après une légère aération d’une heure en carafe, afin de révéler tout son charme et sa profondeur aromatique.