Vins Marlborough Clos Henri - 2018

Avis Viniou

Le Clos Henri 2018 est un vin blanc sec issu du célèbre terroir de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, produit par le domaine Clos Henri, fondé par la famille Bourgeois, vignerons réputés de la Loire. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région, reconnu pour ses arômes expressifs et sa vivacité. Millésimé 2018, il profite d’une année favorable, marquée par une belle maturité des raisins. Les parcelles du Clos Henri bénéficient de sols variés, mêlant graviers, argiles et silex, ce qui confère au vin complexité et structure. La vinification est soignée, souvent en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’expression variétale, avec parfois une courte maturation sur lies pour gagner en texture.

Marlborough est sans conteste la région phare de la Nouvelle-Zélande pour les vins blancs, en particulier le Sauvignon Blanc. Son climat océanique tempéré, aux étés longs et ensoleillés, avec des nuits fraîches, favorise la lente maturation des baies, intensifiant l’aromatique et la vivacité du vin. Les sols graves et riches en minéraux participent à la signature gustative de la région, apportant une tension saline et une belle minéralité. L’aventure viticole de Marlborough n’a commencé qu’aux alentours des années 1980 et a très rapidement conquis le monde par la typicité de ses crus.

Le Clos Henri 2018 se distingue par une palette aromatique fraîche et élégante, aux notes de fruit de la passion, de citron vert, de groseille à maquereau, agrémentée d’une touche herbacée et de subtiles nuances minérales. Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres ou un ceviche de poisson blanc. Il sublimera également des fromages de chèvre frais ou encore un plat d’asperges vertes légèrement citronnées. Pour une alliance locale, pensez à un fish and chips néo-zélandais ou à une salade de calmars grillés.

Ce vin dévoilera tout son potentiel servi entre 8 et 10°C, dans un verre adapté afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Prenez le temps de le sentir avant de le déguster, pour apprécier sa belle complexité aromatique et sa finale rafraîchissante.