Vins Marlborough Clos Henri - 2024

Avis Viniou

Le Clos Henri 2024 est un Sauvignon Blanc emblématique de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Ce vin, produit par la famille Bourgeois – vignerons de renom à Sancerre –, exprime tout le potentiel de ce cépage dans un terroir d’exception. Vinifié avec soin, il révèle une belle pureté aromatique, aux notes franches de fruits tropicaux, de pamplemousse, de feuille de tomate et d’agrumes, accompagnées d’une trame minérale distinctive due à la diversité des sols, mélange de graviers anciens et de limons. Le millésime 2024, bercé par un climat océanique tempéré et des nuits fraîches favorisant la conservation de l’acidité, offre un profil frais, vif et très élégant.

Marlborough, situé à la pointe nord de l’île du Sud, est la région viticole la plus réputée de Nouvelle-Zélande. Son climat ensoleillé, avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, est idéal pour le développement d’arômes intenses tout en maintenant une belle acidité. Les sols alluviaux drainants, riches en minéraux, confèrent finesse et tension aux vins. Depuis les années 1980, Marlborough s’est imposée comme capitale du Sauvignon Blanc néo-zélandais grâce à des vins droits, expressifs et ciselés, devenus une référence mondiale du style.

Ce Sauvignon Blanc sec s’accorde parfaitement avec des poissons crus ou marinés, tels qu’un ceviche de daurade, des huîtres fraîches ou un sashimi de saumon. Sa fraîcheur et sa vivacité subliment également la cuisine asiatique, la salade de chèvre chaud ou une tarte aux légumes printaniers. Pour un accord régional, essayez-le avec des green-lipped mussels néo-zélandaises, relevées d’un zeste de citron.

Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, servez ce Clos Henri 2024 à une température de 8 à 10°C. Après ouverture, laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour révéler ses arômes les plus subtils. Ce vin, fringant dans sa jeunesse, promet une belle évolution sur deux ou trois ans.