Vins Marlborough Haha - 2024

Le Haha Marlborough 2024 est un vin blanc sec issu de l’une des régions viticoles les plus réputées de Nouvelle-Zélande. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, Marlborough est particulièrement célèbre pour ses vins blancs, notamment ceux issus du Sauvignon Blanc, typiquement très aromatiques et d’une grande fraîcheur. Le millésime 2024 promet des vins vifs, souvent marqués par une acidité croquante et une pureté aromatique remarquable. Vinifié en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’expression du fruit, ce style de vin séduit par ses notes d’agrumes, de fruits exotiques et parfois de nuances végétales subtiles.

Marlborough se situe à l’extrémité nord-est de l’île du Sud néo-zélandaise. Cette région bénéficie d’un climat tempéré, tempéré par l’océan, avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui favorise le développement d’arômes intenses tout en préservant l’équilibre et la vivacité du vin. Les sols, principalement composés de limons et de graviers, assurent un drainage optimal, contribuant à donner aux vins un bel éclat minéral. Depuis les années 1980, Marlborough s’est imposé sur la scène internationale grâce à ses blancs expressifs et raffinés, devenant l’ambassadeur du style néo-zélandais.

Au niveau des accords mets-vins, un blanc sec de la région de Marlborough accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les sashimis de poisson blanc ou les ceviches. Les fromages de chèvre frais, la cuisine thaïe à base de citronnelle et de coriandre, ou encore une salade estivale aux agrumes et crevettes relèveront ses arômes croquants. Pour une touche locale, essayez-le avec des moules néo-zélandaises au vin blanc.

Pour en apprécier pleinement la vivacité et la palette aromatique, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Il révèlera alors toute sa fraîcheur et son élégance, idéal lors d’un apéritif ou en début de repas.