Vins Non spécifié Kim Crawford - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Kim Crawford Cuvée Pinot Gris 2022 est un vin blanc sec de Nouvelle-Zélande, provenant de la région renommée de Marlborough. Ce pinot gris exprime des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et une subtile minéralité, caractéristiques du terroir alluvionnaire de Marlborough. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat maritime avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit, contribuant à une belle acidité et une fraîcheur vivifiante. Kim Crawford Wines, reconnu pour ses vins modernes et expressifs, s'est forgé une solide réputation depuis sa fondation en 1996, représentant une partie intégrante de la mondialisation des vins néo-zélandais.

Pour sublimer ce Pinot Gris, accompagnez-le de plats tels qu'une salade de chèvre frais et pêches grillées, des sushis ou un poulet à la crème et aux champignons. Les accords régionaux, tels qu'un ceviche de poisson frais ou des coquilles Saint-Jacques légèrement poêlées, sauront également magnifier les nuances de ce vin. Les plats aux saveurs légèrement épicées, comme un curry doux de légumes, créeront un contraste intéressant tout en rehaussant la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir davantage ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe jaune pâle. Humez ensuite le bouquet aromatique, révélant des arômes de poire, de pêche et une touche florale. En bouche, goûtez à sa texture élégante, son acidité bien intégrée et sa finale fraîche et persistante.