Vins Alentejo BARRANCOA

Avis Viniou

Le Barrancoa rouge, originaire de la région de l’Alentejo au Portugal, est un vin sec appartenant à l’appellation Alentejo Vinho de mesa. Ne portant pas de millésime, il s’agit vraisemblablement d’un assemblage de plusieurs années, pratique courante pour assurer une constance dans le style du vin et privilégier la fraîcheur du fruit. Les cépages utilisés proviennent généralement des variétés typiques de la région : on y retrouve souvent l’Aragonês (Tempranillo), le Trincadeira, l’Alicante Bouschet ou encore le Castelão. Ce type de vinification met en avant la souplesse et l’intensité aromatique, proposant des vins rouges gourmands, ronds, aux tanins agréablement fondus, marqués par des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, parfois relevés de quelques notes épicées et herbacées.

L’Alentejo est une vaste région viticole du sud du Portugal, caractérisée par son climat chaud et sec, avec des étés très ensoleillés qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les sols principalement schisteux, granitiques ou argilo-calcaires produisent des vins dotés d’une belle concentration, tout en conservant la souplesse propre aux rouges locaux. L’histoire viticole de l’Alentejo date de l’époque romaine, mais c’est surtout depuis les années 1980 que la région connaît une véritable révolution qualitative, ce qui explique aujourd’hui la renommée croissante de ses vins accessibles, chaleureux et généreux.

Ce vin, de par sa rondeur et sa trame fruitée, accompagnera parfaitement des plats conviviaux du quotidien. Il sera idéal sur des grillades de viandes rouges, une épaule d’agneau rôtie aux herbes ou encore sur des plats locaux comme la « carne de porco à Alentejana », une spécialité de porc mijoté aux palourdes et aux épices. Il se marie aussi très bien avec une assiette de fromages affinés, de charcuteries ou une ratatouille méridionale.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa texture souple, je vous recommande de servir ce Barrancoa rouge à une température comprise entre 15 et 17°C. Une légère aération en carafe d’une vingtaine de minutes mettra en valeur sa palette aromatique et sa gourmandise. Ce vin est à apprécier jeune, sur la fraîcheur du fruit.