Vins Alentejo Quinta Da Badula - Colheita Selectionda Tinto - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Colheita Selectionda Tinto 2017 de la Quinta Da Badula est un vin rouge issu de la région d'Alentejo, au Portugal. Ce vin est le fruit d'un assemblage harmonieux de cépages rouges typiques de la région, qui bénéficient du climat méditerranéen chaud et sec, caractéristique d'Alentejo. Cette région est réputée pour ses sols variés allant des schistes aux argiles, offrant un terroir riche et complexe. La vinification traditionnelle et la sélection méticuleuse des raisins confèrent à ce vin une structure solide avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de subtiles notes boisées. Quinta Da Badula est reconnue pour sa passion pour les méthodes viticoles qui respectent l'environnement tout en innovant dans l'élaboration de vins de qualité.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge corsé et élégant, optez pour des plats de viande riches comme un bœuf braisé ou une entrecôte grillée. Les arômes épicés et fruités s'accorderaient également parfaitement avec un plat typique de la région tel que l'Alentejana porc, une spécialité gastronomique alliant porc, palourdes et épices. Les plats aux saveurs méditerranéennes, comme un gratin d'aubergines ou une moussaka, valoriseront également cet assemblage avec brio.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16-18°C pour le laisser révéler toute sa complexité aromatique. Un carafage d'une heure s'avère idéal pour permettre à ses tanins de s'assouplir et à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes complexes au nez. Enfin, en bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure équilibrée et sa belle longueur finale.