Vins Alentejo Vicentino - Branco / White - 2020

Avis Viniou

Le Vicentino Cuvée Branco 2020 est un vin blanc portugais issu de la région d'Alentejo, connue pour sa diversité de cépages et ses vins généreux. Cette cuvée se présente sous une robe dorée, et elle est souvent un assemblage de cépages indigènes portugais tels que l'Antão Vaz, l'Arinto et le Roupeiro. Le millésime 2020 promet une belle expression aromatique avec des notes florales et fruitées, accentuées par une vinification moderne qui respecte la fraîcheur naturelle des raisins.

L'Alentejo, vaste région au sud du Portugal, profite d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ces conditions climatiques, combinées à un sol majoritairement composé de schistes, de granites et parfois de calcaire, permettent aux vignes de bien s'épanouir. La diversité géologique de cette région est l'une des clés de la production de vins expressifs et équilibrés. L'Alentejo a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque des Phéniciens et qui a été enrichie par les Romains.

Pour accompagner ce Vicentino Cuvée Branco 2020, on peut envisager des plats tels que du poisson grillé, des fruits de mer ou des salades estivales. La cuisine portugaise serait excellente, notamment des palourdes à la mode portugaise ou un cataplana de fruits de mer, qui souligneront la fraîcheur et l'acidité du vin. Des fromages affinés à pâte molle pourraient également constituer un bel accord.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température idéale de 8-10°C pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur. Enfin, un verre de forme tulipe permettra une meilleure concentration des fragrances délicates, assurant une expérience olfactive et gustative complète.