Vins Douro Niepoort - Douro Charme Tinto - 2020

Avis Viniou

La cuvée Charme Tinto 2020 du domaine Niepoort est un vin rouge emblématique de la région du Douro, au Portugal. Ce vin sec, signé par la célèbre maison Niepoort, est le fruit d’un subtil assemblage de vieilles vignes traditionnelles du Douro, comprenant majoritairement les cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et d’autres variétés autochtones. Le millésime 2020 offre un équilibre remarquable entre intensité fruitée, structure tannique et finesse aromatique, résultat d’un travail minutieux tant à la vigne qu’en cave. La vinification se fait habituellement en cuves ouvertes avec pigeages traditionnels, suivie d’un élevage en fûts de chêne français, conférant au vin élégance, profondeur et un grand potentiel de garde. Les raisins proviennent de parcelles situées en altitude, favorisant une maturité lente et une expression aromatique raffinée du terroir d’ardoise emblématique de la vallée du Douro.

Le Douro, célèbre avant tout pour ses vins de Porto, est aussi une région d’excellence pour les vins tranquilles. Nichée le long du fleuve Douro, cette appellation bénéficie d’un climat continental à influence méditerranéenne, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids. Les sols schisteux, parfois ponctués de granit, obligent les racines à plonger profondément, offrant des vins au caractère unique, puissants mais toujours empreints de fraîcheur. L’histoire viticole de cette région remonte à des siècles ; l’arrivée de maisons emblématiques comme Niepoort a contribué à l’essor des vins secs de grande qualité, propulsant le Douro au rang des grandes régions viticoles européennes.

Le Charme Tinto séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de violette, ses notes épicées et sa texture soyeuse. Il s’accorde merveilleusement bien avec des mets riches tels qu’un magret de canard rôti aux figues, un carré d’agneau aux herbes ou encore une joue de bœuf mijotée. Pour une note locale, essayez-le avec une feijoada portugaise ou des fromages affinés comme le queijo da Serra.

Pour révéler toute la complexité de ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C après une légère aération dans une carafe. Cette étape permettra aux arômes de pleinement s’épanouir et à la structure tannique de gagner en souplesse, offrant une dégustation d’un grand raffinement.