Vins Vinho verde The Society's - Alvarinho - 2023

Avis Viniou

Le Vinho Verde 2023 "Cuvée Alvarinho" de The Society's est un vin blanc sec portugais, reconnu pour ses saveurs fraîches et vibrantes. Issu du cépage Alvarinho, ce vin offre des notes d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussées par une belle minéralité. Le millésime 2023 promet une belle acidité et une légèreté caractéristique du terroir unique du Vinho Verde, une région connue pour ses sols granitiques et son climat océanique influencé par l'Atlantique. La maison The Society's est réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur son acidité rafraîchissante. Le poulet grillé ou les salades d'agrumes sont également d'excellents choix pour un accord équilibré. Pour un mariage régional, les plats portugais tels que le bacalhau à brás (morue à la portugaise) se marieront parfaitement avec ce Vinho Verde.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 8-10°C pour apprécier sa fraîcheur optimale. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour le Vinho Verde. Commencez la dégustation en observant la belle robe claire du vin, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs. En bouche, savourez la vivacité et la finesse de l'acidité, qui offrent une finale nette et rafraîchissante.