Vins Vinho verde Quinta Do Tamariz - Loureiro

Avis Viniou

La Cuvée Loureiro de Quinta Do Tamariz, un Vinho Verde non millésimé, incarne la fraîcheur et la vivacité typique de cette région du nord du Portugal. Ce vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Loureiro, offre des arômes floraux et d'agrumes, accompagnés d'une acidité rafraîchissante. La région viticole de Vinho Verde est connue pour son climat océanique frais et humide, avec des sols granitiques qui apportent au vin une minéralité distinctive. Quinta Do Tamariz, avec son riche héritage viticole, est réputée pour produire des vins qui capturent l'essence vibrante de cette région dynamique.

Pour sublimer ce Vinho Verde, envisagez des accords avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui accentueront sa minéralité et sa vivacité. Des plats légers comme une salade de chèvre chaud, ou encore un ceviche, mettront en valeur ses notes citronnées. Pour une expérience authentiquement portugaise, accompagnez-le de petiscos, les tapas locales, ou encore d’un fromage de chèvre doux.

La dégustation optimale de ce Vinho Verde demande une température de service autour de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce style de vin vif et jeune. Avant de le savourer, observez ses reflets lumineux dans le verre. En approchant le nez, appréciez ses arômes floraux et d’agrumes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son acidité vive et sa finale persistante.