Vins Vinho verde Granito Cru Alvarinho - 2022

Avis Viniou

Granito Cru Alvarinho 2022 est un Vinho Verde blanc plein de vivacité, exclusivement élaboré à partir du cépage Alvarinho, reconnu pour sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Cultivé dans le nord du Portugal, ce vin provient d'un terroir granitique qui accentue son caractère minéral, tandis que le climat tempéré de la région, influencé par l'Atlantique, confère au vin une acidité rafraîchissante. L'approche respectueuse du producteur sur la vinification met en valeur le fruit et la structure du vin. La région de Vinho Verde est réputée pour ses vins jeunes et vibrants, reflet de la riche tradition et de l'innovation continue des vignerons portugais. Le domaine, connu pour sa quête de l'excellence, a su établir une réputation pour ses pratiques durables et ses vins distinctifs.

Ce Vinho Verde s'associe harmonieusement avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes grillées et le ceviche, capitalisant sur sa minéralité et son acidité vives. Les sushis et autres plats asiatiques aux accents d'agrumes et de gingembre seront également parfaits pour mettre en valeur ses notes florales. Pour une expérience régionale, essayez une association avec des plats portugais tels que le bacalhau à brás, où la texture et la saveur s'harmonisent idéalement avec le vin.

Pour profiter pleinement de Granito Cru Alvarinho 2022, servez à une température idéale de 8 à 10°C, sans carafage nécessaire. Au moment de la dégustation, observez sa robe claire et limpide, respirez ses arômes vifs de fruits à noyau et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre son acidité rafraîchissante et ses nuances minérales. Prenez le temps d'apprécier l'évolution de ses saveurs en bouche pour une expérience de dégustation complète et satisfaisante.