Vins Vinho verde Cooperativa de Ponte de Lima - Loureiro

Avis Viniou

La Cuvée Loureiro de la Cooperativa de Ponte de Lima est un vin blanc issu de la célèbre région du Vinho Verde, au nord du Portugal. Bien que non millésimé, ce vin reflète le caractère frais et vivifiant typique des Vinho Verde, avec le cépage Loureiro apportant des notes florales et d'agrumes. Les sols granitiques et le climat atlantique influencent grandement le style léger et pétillant du vin, tandis que la viticulture locale se distingue par des pratiques respectueuses de l'environnement. La Cooperativa de Ponte de Lima jouit d'une riche histoire, ayant contribué à la mise en valeur des cépages autochtones de la région.

Pour accompagner ce vin délicat et aromatique, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des palourdes, qui complèteront sa fraîcheur. Les fromages doux, comme un chèvre frais, révéleront également ses arômes subtils. Pour une touche régionale, essayez des plats portugais tels que le bacalhau à bras.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Le carafage n'est pas nécessaire pour le Vinho Verde, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture. À la dégustation, observez une robe claire et scintillante, respirez son bouquet floral et emprunt de zeste de citron, puis savourez sa vivacité en bouche, avec une pointe pétillante qui ravit le palais.