Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Vinho verde |
| Château / Domaine | Aveleda Solos De Xistos Alvarinho (vinho Verde Blanc) |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2026
|
Déclin
2027 - 2028+
|
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Avis Viniou
L'Aveleda Solos De Xistos Alvarinho 2021 est un vin blanc sec portugais issu de la région viticole renommée du Vinho Verde. Il est principalement élaboré à partir du cépage Alvarinho, l'un des plus prisés pour sa capacité à produire des blancs frais et aromatiques. Le millésime 2021, bénéficiant d'une maturation parfaite, offre des saveurs vives et équilibrées. Le terroir de ce vin est marqué par des sols de schiste, ce qui lui confère une minéralité particulière et une profondeur aromatique singulière. Ce vin est parfois élevé sur lies, apportant une texture soyeuse et une complexité supplémentaire à la dégustation.
La région du Vinho Verde, au nord du Portugal, est connue pour son climat maritime, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les températures y sont modérées, avec des précipitations abondantes qui favorisent la culture de cépages blancs. Les sols, souvent granitiques, mais ici schisteux, contribuent à la structure et à la fraîcheur des vins. Historiquement, le Vinho Verde a longtemps été associé aux vins jeunes et légèrement pétillants, mais l'évolution des pratiques viticoles a permis l'élaboration de vins toujours aussi rafraîchissants, mais avec une profondeur et une qualité accrue.
Pour accompagner cet Alvarinho, misez sur des plats qui sauront révéler sa fraîcheur et sa minéralité. Optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules, ou des plats de poisson grillé. Les fromages frais, comme le fromage de chèvre, s'accordent parfaitement avec ses notes vives. Un plat traditionnel de la région, le arroz de marisco (riz aux fruits de mer), constitue également un choix de pairage idéal.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, à une température de 8 à 10°C. Cette température permettra de révéler son profil aromatique tout en mettant en valeur sa texture et sa vivacité en bouche.
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Portugal Vinho verde Aveleda Solos De Xistos Alvarinho (vinho Verde Blanc) 2021