Vins Vinho verde Contacto - 2024

Avis Viniou

Le Contacto Vinho Verde 2024 est un vin blanc portugais frais et vibrant. Issu de la région du Vinho Verde, ce vin se distingue par son caractère jeune et pétillant bien que le millésime soit spécifié pour 2024. Le Vinho Verde est souvent élaboré à partir de cépages indigènes portugais tels que l'Alvarinho, le Loureiro ou le Trajadura, qui confèrent au vin des notes florales et une belle acidité agrémentée de minéralité. Bien que la fiche technique ne mentionne pas de cépage particulier, on peut s'attendre à une expression typiquement vive et fraîche.

La région du Vinho Verde, située au nord du Portugal, est caractérisée par un climat océanique avec des étés doux et des hivers humides, ce qui favorise souvent une maturation lente des raisins, leur permettant de conserver une acidité rafraîchissante. Les sols granitiques de la région contribuent à accentuer la minéralité des vins, tandis que son histoire viticole est riche de traditions et de techniques de viticulture ancestrales.

Ce vin sec et léger s'accorde merveilleusement bien avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres ou les palourdes grillées. Pour un accord régional, envisagez des plats portugais tels que le bacalhau à bras, un met de morue savoureux, ou une salade de poulpe. Ces accords rehausseront les arômes délicats et le zeste rafraîchissant du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Contacto Vinho Verde à une température fraîche de 8 à 10°C. Ce vin se prête bien à des moments conviviaux, qu'ils soient en apéritif sur une terrasse ensoleillée ou lors d'un déjeuner léger autour de partage de fruits de mer. Sa fraîcheur et son équilibre harmonieux en font un choix parfait pour égayer vos papilles.