Vins Non spécifié Autores grande reserva - 2015 - 2015

Avis Viniou

L'Autores Grande Reserva 2015 est un vin rouge portugais qui incarne la richesse et la diversité de son terroir d'origine. Ce vin, avec sa cuvée 2015, est issu d'un assemblage minutieux de cépages autochtones qui lui confèrent une complexité aromatique notable. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin témoigne du savoir-faire portugais en matière de vinification. Le climat de Portugal, avec ses étés chauds et ses hivers doux, associé à des sols variés, apporte une maturité parfaite aux raisins. Le domaine Autores est reconnu pour sa précision et son respect des traditions viticoles locales, tandis que les caves bénéficient d'une histoire riche en innovations.

Pour magnifier ce vin, pensez à l’accompagner de plats robustes tels que des viandes grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou de l'agneau rôti. Des plats typiques portugais tels que le cozido à portuguesa ou le célèbre bacalhau com natas se marieraient également à merveille, soulignant les nuances épicées et fruitées de ce vin.

Pour apprécier pleinement l'Autores Grande Reserva 2015, servez-le entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis appréciez son bouquet complexe en le faisant tourner dans le verre. Les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices se développeront au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.