Vins Alentejano Piteira - Reserva - 2020

Avis Viniou

Le Piteira Cuvée Reserva 2020 est un vin rouge sec issu de l'appellation Alentejano IGP, située dans la vaste région de l’Alentejo au Portugal. Élaborée à partir d’un assemblage typique de cépages autochtones, cette cuvée bénéficie d’un millésime caractérisé par l'ensoleillement et la maturité. Le vin affiche une couleur profonde, avec un nez marqué par les fruits noirs, la prune, une pointe d’épices douces et des notes boisées discrètes résultant d’un élevage maîtrisé. En bouche, la matière est généreuse, avec des tanins mûrs et une finale harmonieuse sur le fruit et la réglisse.

L’Alentejo est une région réputée tant pour ses paysages de plaines que pour la qualité de ses vins. Le climat y est chaud et sec, favorisant une maturité optimale des raisins, tandis que les sols sont principalement composés d’argile, de schiste et de granit, conférant aux vins une structure solide et une belle concentration aromatique. Longtemps terre de production en vrac, l’Alentejo a su se réinventer depuis les années 1990 en valorisant ses cépages traditionnels – comme l’Aragonês, la Trincadeira, l'Alicante Bouschet – et en adoptant des techniques modernes de vinification. Les vins produits ici sont connus pour leur caractère généreux et solaire, à l’image de cette cuvée.

Ce vin rouge accompagne idéalement des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf, de l’agneau rôti au thym ou un magret de canard. Il se marie également très bien avec les spécialités locales : un porc à l’alentejana, relevé de palourdes et d’épices, ou encore un ragoût de gibier. Les fromages affinés au lait de brebis peuvent enfin souligner sa matière.

Pour apprécier pleinement toute la palette aromatique et la structure de ce Piteira Cuvée Reserva 2020, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération afin d’ouvrir ses arômes.