Vins Alentejano Monte das anforas - 2023

Le Monte das Ânforas 2023 est un vin rouge d’Alentejo, région emblématique du sud du Portugal, réputée pour la générosité de ses rouges fruités et solaires. Ce vin, élaboré dans l’appellation Alentejano, incarne l’authenticité de cette grande région viticole. La cuvée s’appuie vraisemblablement sur un assemblage traditionnel, typique d’Alentejo, où l’on retrouve des cépages locaux tels que l’Aragonês, la Trincadeira ou l’Alicante Bouschet, mais la composition définitive dépend du choix du domaine et varie selon les millésimes. Le millésime 2023, récent, promet un vin à la fraîcheur préservée, conjuguant concentration fruitée et souplesse, dans un style moderne et accessible.

L’Alentejo s’étend sur de vastes collines douces, baignées d’un climat chaud et sec méditerranéen. Les sols, riches en schistes, argiles et granitoïdes, confèrent aux vins une belle structure et une certaine rondeur. Cette région s’est imposée depuis la fin du XXᵉ siècle comme l’un des berceaux des grands vins portugais, alliant techniques ancestrales et modernité, souvent en lien avec l’usage traditionnel des amphores (talhas), clin d’œil également au nom de la cuvée. Les hivers doux et les étés brûlants favorisent la maturité optimale des raisins, donnant naissance à des vins charnus, savoureux et accessibles dans leur jeunesse.

Ce rouge sec séduira avec une cuisine méditerranéenne ou portugaise. Il accompagne avec bonheur des viandes grillées, un ragoût d’agneau aux herbes, ou encore des plats en sauce comme l’incontournable “porco alentejano” (porc et palourdes). Vous pouvez également le servir avec une assiette de fromages affinés ou une poêlée de champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un léger passage en carafe peut lui permettre de s’ouvrir et d’exprimer toute sa palette aromatique, mariant fruit mûr, notes épicées et une belle fraîcheur finale. Je vous souhaite de très beaux moments autour de cette bouteille.