Vins Duriense Quinta da Sequeira - Sauvignon Blanc - 2023

Avis Viniou

Issu du célèbre domaine Quinta da Sequeira dans la région du Douro au Portugal, ce vin blanc sec cuvée Sauvignon Blanc millésime 2023 est l’expression lumineuse d’une Maison attachée à l’authenticité du terroir et à la fraîcheur variétale. Le cépage Sauvignon Blanc, apprécié ici en monocépage, révèle avec allégresse des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes vifs et de subtiles notes herbacées, relevées par une pointe minérale caractéristique des sols du Douro. Vinifié dans la plus pure tradition, ce vin offre une belle tension, une bouche franche et une finale citronnée rafraîchissante, typique des blancs portugais issus de terroirs de schistes et de granits.

La région du Douro, reconnu mondialement pour ses grands vins et ses paysages spectaculaires façonnés par le fleuve, bénéficie d’un climat continental marqué, alternant des étés très chauds et des hivers rigoureux. Cette amplitude thermique contribue au développement d’une grande richesse aromatique dans les raisins, tout en préservant leur acidité. Les sols schisteux et granitiques du Douro apportent minéralité et complexité, tandis que l’histoire viticole, forgée par la culture du vignoble en terrasses (‘patamares’), confère aux vins une identité forte et singulière, entre force et élégance.

Ce Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement des fruits de mer, des sushis ou des poissons grillés aux agrumes. Il trouve aussi sa place à table avec des plats portugais, comme la brandade de morue ou des salades de poulpe marinées à l’huile d’olive et au persil. En apéritif, il séduira avec quelques amuse-bouches iodés ou un fromage de brebis frais.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C. Cette température permettra d'exalter toute la vivacité des arômes et la finesse de sa trame, offrant ainsi un moment délicieusement rafraîchissant.