Vins Lisboa Aveleda - Mandriola de Lisboa Colheita Selecionada

La cuvée Mandriola de Lisboa Colheita Selecionada rouge, signée par la maison Aveleda, est un vin non millésimé issu de l’appellation Lisboa, au Portugal. Cette cuvée semble proposer un assemblage typique de la région, sans indications précises sur les cépages utilisés. Toutefois, les rouges de Lisbonne s’appuient fréquemment sur des variétés autochtones comme le Castelão, la Touriga Nacional ou la Tinta Roriz, que l’on retrouve souvent associés à des cépages internationaux, afin d’offrir des vins à la fois accessibles et séduisants, structurés autour de fruits rouges mûrs, d’une belle fraîcheur et parfois de notes épicées ou florales. Dans le cas présent, on peut s’attendre à un vin croquant, équilibré et parfaitement adapté à une consommation conviviale.

La région de Lisbonne, positionnée le long de la côte atlantique au nord de la capitale portugaise, bénéficie d’un climat océanique tempéré grâce aux influences maritimes. Les sols, variés, alternent entre argilo-calcaires, schistes et sables, conférant aux vins une diversité de styles où la fraîcheur domine. Historiquement, la région fut l’un des principaux fournisseurs de vins pour l’exportation au temps des grandes découvertes portugaises, mais elle connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif, porté par des producteurs dynamiques et une modernisation des techniques de vinification tout en mettant en valeur des cépages locaux.

Pour accompagner ce vin rouge sec et souple, privilégiez une cuisine gourmande et simple. Il sera particulièrement à l’aise avec des plats portugais comme le feijoada à la portugaise, un ragoût de haricots et de saucisses relevées, un bacalhau com natas (morue à la crème) ou des grillades de viandes rouges ou blanches. Sur la cuisine française, un plateau de charcuteries, une volaille rôtie ou une pizza généreuse sauront faire écho à sa fraîcheur et à son fruité.

Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de préserver toute sa vivacité aromatique et d’en apprécier l’équilibre sans lourdeur. Ce vin pourra se savourer dès à présent, en toute simplicité, lors d’un repas convivial entre amis ou en famille.