Vins Lisboa NOT_FOUND - 2023 - 2023

Le vin que vous avez ajouté à votre cave provient de la région de Lisbonne au Portugal, une zone viticole de plus en plus reconnue pour la qualité et la diversité de ses vins rouges. La cuvée 2023, présentée ici dans un style sec, évoque généralement des vins à la robe intense, souvent sur des notes fraîches de fruits rouges et noirs, parfois accompagnés d’une touche épicée ou légèrement florale selon l’assemblage. Étant donné que le détail des cépages n’est pas précisé, il est probable que cette cuvée reflète le savoir-faire local en matière d’assemblages, mariant des variétés traditionnelles portugaises telles que l’Aragonez, le Castelão ou la Touriga Nacional, habituelles dans cette région, sans exclure la possibilité d’autres influences.

La région de Lisboa s’étend parallèlement à la côte atlantique, profitant d’un climat tempéré, adouci par l’influence maritime qui favorise la maturité des raisins tout en maintenant une belle fraîcheur aromatique. Les sols varient entre argilo-calcaires et sableux, apportant originalité et diversité aux vins produits. L’histoire viticole y est ancienne, Lisbonne ayant longtemps été un carrefour commercial et un berceau d’innovation œnologique au Portugal. Aujourd’hui, c’est l’une des appellations les plus dynamiques du pays, alliant tradition et modernité dans l’élaboration de ses cuvées.

Ce rouge sec et jeune s’accordera à merveille avec des mets typiques portugais comme un cozido à portuguesa (pot-au-feu local) ou des grillades d’agneau. Il sera également particulièrement agréable sur une planche de charcuteries, des fromages à pâte sèche ou des plats méditerranéens à base de légumes confits, dont il saura mettre en valeur la texture et les arômes.

Pour profiter pleinement de ses parfums fruités et de sa vivacité, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, idéalement après une légère aération en carafe si vous souhaitez révéler davantage sa palette aromatique. Ce vin trouvera assurément sa place lors de repas conviviaux, grâce à son accessibilité et à son expression typique des rouges portugais de la Côte de Lisbonne.