Située à l'ouest de la Slovénie, la région viticole de Primorska bénéficie d'un climat méditerranéen unique, idéal pour la culture de la vigne. Lovée entre les Alpes et la mer Adriatique, elle offre une diversité de sols et de microclimats qui confèrent aux vins produits ici des caractères distinctifs et riches en saveurs. Primorska se divise en quatre sous-régions principales : Brda, Vipava, Kras, et Slovenian Istria. Chacune possède ses particularités, mais toutes partagent une tradition viticole qui remonte à des siècles. Les cépages autochtones tels que le Rebula et le Teran côtoient des variétés internationales comme le Merlot et le Sauvignon Blanc, permettant une grande diversité de styles. Les vins blancs de Primorska sont souvent décrits comme frais et aromatiques, avec une belle minéralité, tandis que les rouges se distinguent par leur structure robuste et leurs arômes de fruits mûrs. Grâce à son riche patrimoine culturel et naturel, Primorska attire de plus en plus d'amateurs de vin et de sommeliers du monde entier, désireux de découvrir ses trésors œnologiques. Un incontournable pour quiconque souhaite approfondir sa connaissance des vins de l'Europe centrale.