Vins Entre Arve et Lac Les Hutins - Gamay Intégrale

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gamay Intégrale" du Domaine Les Hutins, situé dans l'appellation Entre Arve et Lac à Genève, Suisse, est une expression fascinante du Gamay, non millésimé. Produit dans une région aux hivers froids et étés tempérés, le vin bénéficie d'un terroir dynamique où les sols argilo-calcaires confèrent une richesse aromatique au cépage. Les Hutins est une propriété renommée, connue pour sa viticulture axée sur le respect de l'environnement et de la tradition, ce qui se reflète dans la précision et l'intégrité de cette cuvée. L'influence du climat lacustre ajoute une fraîcheur vivifiante au vin rouge sec, popularisé pour sa palette d'arômes fruités et floraux.

Pour magnifier les qualités de cette cuvée Gamay, envisagez des plats qui complètent sa légèreté et sa fraîcheur. Accompagnez-le d'une charcuterie fine, d'un gratin dauphinois ou d'un canard à l'orange. Les mets aux notes légèrement sucrées et acidulées accentueront le côté fruité du vin. Pour une harmonie locale, les spécialités suisses à base de fromage, comme une fondue légèrement épicée, s'accorderont exceptionnellement bien avec ce Gamay.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16 °C. Débouchez la bouteille une demi-heure avant de la savourer pour laisser ses arômes s'exprimer pleinement, car un passage en carafe n'est pas nécessaire pour ce Gamay vivace. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, inspirez ses arômes de petits fruits rouges et de violette, puis goûtez avec attention la texture veloutée et l'élégance de ses tanins souples. Ce vin incarne la vivacité et la profondeur d'un terroir plein de richesses.