Vins Entre Arve et Lac Les Hutins - Gamay Intégrale - 2019

Avis Viniou

Le vin Cuvée Gamay Intégrale 2019 du Château Les Hutins est un rouge captivant, issu de l'appellation "Entre Arve et Lac" dans la région de Genève, Suisse. Ce vin se distingue par sa pureté, étant élaboré à partir du cépage Gamay, prisé pour ses arômes de fruits rouges et sa vivacité. Le millésime 2019 se caractérise par une belle structure et une fraîcheur mielleuse, résultat d'un été chaud suivi d'une vendange en douceur. La région de Genève bénéficie d’un climat tempéré avec influence des Alpes et du Lac Léman, offrant un terroir aux sols variés, qui rajoute une complexité aromatique. Le Château Les Hutins, renommé pour son respect des traditions et son innovation, a contribué au prestige des vins genevois par son dévouement à l'excellence.

Pour accompagner ce Gamay, optez pour des mets qui accentueront ses notes fruitées et sa texture soyeuse. Des charcuteries fines comme un saucisson genevois ou des viandes blanches rôties se marieront à merveille. Pensez également à un plat typique de la région, telle une fondue au fromage, qui ravira les palais en offrant une symbiose parfaite entre le gras du fromage fondu et la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 14 à 16°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez intensément pour percevoir les nuances de cerise et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fruité et acidité, promesse d'un moment de dégustation plein de finesse et de plaisir.