Vins Merlot del Ticino Vinattieri - Ligornetto - 2013

Avis Viniou

Le Vinattieri Cuvée Ligornetto 2013 est un Merlot del Ticino d'exception, originaire de la région ensoleillée du Tessin en Suisse. Établi dans une région réputée pour ses influences climatiques méditerranéennes, ce vin rouge se distingue par sa riche rondeur et sa complexité aromatique. Le millésime 2013, année marquée par une maturation optimale des raisins, offre un bouquet intense de fruits rouges mûrs, agrémenté de notes épicées et boisées. Le terroir unique du Tessin, combiné à des techniques de vinification artisanales, confère à ce vin une élégance et une structure remarquables. Le domaine Vinattieri est renommé pour sa quête d'excellence, produisant des vins qui incarnent l'harmonie entre tradition et innovation.

Pour sublimer ce Merlot, optez pour des accords culinaires tels qu'un magret de canard aux cerises, trois fromages affinés, ou encore un risotto safrané aux champignons. Les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie mettent en valeur la profondeur et la richesse de ce vin. Pour une expérience gastronomique régionale, envisagez de le servir avec des polentas crémeuses ou des spécialités tessinoises comme la Luganighe, une saucisse locale.

Pour une dégustation optimale, servez le Vinattieri Cuvée Ligornetto à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de carafer le vin pendant environ une heure afin d'ouvrir pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense avant de vous imprégner des arômes envoûtants qui se dégageront du verre. Enfin, goûtez le vin en appréciant l'équilibre et la finesse de ses tanins, ainsi que sa longueur en bouche exceptionnelle.