Vins Valais AOC Maison Gillard - Les Murettes - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Les Murettes 2023 de la Maison Gillard est un vin blanc de Suisse, issu de la prestigieuse appellation Valais AOC. Cette cuvée met en valeur les cépages locaux du Valais, offrant un vin rafraîchissant et élégant. Le millésime 2023, caractérisé par un climat favorable, promet un vin d'une belle maturité avec des arômes subtils de fruits à chair blanche et des notes florales délicates. Le Valais, région viticole emblématique, est réputée pour ses vignobles en terrasses accrochés à flanc de montagne, bénéficiant d’un microclimat ensoleillé et d’un sol riche en minéraux. Maison Gillard, ancrée dans la tradition et l'innovation, jouit d'une solide réputation pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats de fruits de mer comme un carpaccio de Saint-Jacques ou une truite aux amandes. Les fromages à pâte molle, tels qu'un reblochon ou un camembert crémeux, s'accordent également magnifiquement avec sa texture douce et ses arômes fruités. Pour honorer ses origines suisses, associez-la à une raclette valaisanne, dont la richesse s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur de la cuvée.

Dégustez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il est conseillé de ne pas le carafer, afin de préserver la finesse de ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes subtils avant de passer à la dégustation pour découvrir sa texture soyeuse et sa minéralité persistante en bouche. Cette approche complète vous permettra de savourer toute la richesse et l'élégance de cette cuvée unique.