Vins Fendant Maison Gilliard - Les Murettes - 2022

Avis Viniou

Ce Fendant 2022 de la Maison Gilliard, portant la cuvée Les Murettes, se distingue par sa typicité valaisanne. Élaboré à partir du cépage Chasselas, il incarne un vin blanc sec aux arômes délicats et floraux. Le millésime 2022 témoigne d'une fraîcheur agréable, soutenue par le terroir exceptionnel du Valais, caractérisé par ses sols pierreux et alluviaux. La région bénéficie d'un microclimat unique, avec de généreux ensoleillements et des influences alpines qui favorisent la maturation optimale des raisins. La Maison Gilliard, avec son histoire riche, est renommée pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins de qualité, respectant les traditions valaisannes.

Pour sublimer ce Fendant, optez pour des accords avec des plats tels que la raclette ou la fondue, qui renforcent les notes florales et minérales du vin. Des poissons grillés ou des fruits de mer constituent également d'excellents compagnons, apportant une harmonie entre l'acidité du vin et la douceur des mets. Pensez aussi à associer ce blanc suisse avec des spécialités locales comme les röstis ou la tarte au fromage.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraicheur aromatique. Un léger carafage de 10 à 15 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et limpide, puis humez ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité, qui se prolonge sur une finale rafraîchissante.