Vins Fendant Caves Orsat - Les Raccards

Avis Viniou

Ce vin blanc "Cuvée Les Raccards", non millésimé, provient des Caves Orsat, installées dans la belle région viticole du Valais, en Suisse. Le Fendant est essentiellement élaboré à partir du cépage Chasselas, connu pour produire des vins délicatement fruités et légers. Le terroir valaisan, bénéficiant d'un climat alpin avec des étés chauds et des nuits fraîches, ainsi que des sols riches en minéraux, contribue à l'expression unique de ce cépage. Le domaine des Caves Orsat est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect de la typicité régionale, ce qui confère à ses vins une authentique représentativité du terroir valaisan.

Pour accompagner cette Cuvée Les Raccards, envisagez des poissons délicats tels que la truite ou le féra, typiques des lacs suisses. Les fromages à pâte dure, comme le gruyère ou l'emmental, s'accorderont également à merveille avec ce vin. Pour un accord régional, essayez-le avec une raclette traditionnelle valaisanne ; les saveurs crémeuses et riches contrasteront joliment avec la fraîcheur du Fendant, créant une harmonie parfaite en bouche.

Ce vin se sert idéalement frais, autour de 8-10°C, sans nécessiter de carafage prolongé. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, humez les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa fraîcheur distinctive et sa légère note minérale. Laissez-vous imprégner par sa finesse et sa souplesse, tout en profitant de la simplicité et de l'élégance qu'offre ce vin du Valais.