Vins Humagne Rouge Gregor Kuonen - Humagne Rouge - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est une Humagne Rouge 2024 du domaine Gregor Kuonen, une cuvée typiquement valaisanne réputée pour son authenticité et sa finesse. Ce vin monocépage met à l’honneur l’Humagne Rouge, cépage autochtone du Valais, reconnu pour sa rusticité élégante et ses tanins souples. 2024 s’annonce être un millésime prometteur dans la région, caractérisé par une belle harmonie et une expression aromatique précise. Après une vendange manuelle, la vinification est réalisée avec soin afin de préserver la typicité du cépage, mettant en avant des arômes de fruits rouges frais, de baies sauvages, parfois rehaussés d’une note poivrée ou légèrement herbacée. En bouche, la structure est souple mais présente, avec une fraîcheur naturelle typique des vins de montagne.

Le Valais, région viticole emblématique de la Suisse, s’étend le long du Rhône et bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et ensoleillé, propice à la culture de la vigne. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux abrupts, souvent en terrasses, reposant sur des sols schisteux et calcaires qui favorisent la maturité des raisins tout en leur conférant une belle minéralité. L’histoire viticole du Valais est intimement liée à la diversité de ses cépages indigènes, l’Humagne Rouge en étant l’un des plus anciens et des plus singuliers. Les vignerons y perpétuent un savoir-faire séculaire, alliant tradition et modernité pour révéler toute la richesse de ce terroir alpin.

Pour apprécier cette Humagne Rouge, privilégiez des accords avec des plats du terroir valaisan tels qu’une viande séchée, une raclette traditionnelle, ou encore un gratin de pommes de terre. Elle se mariera également très bien avec du gibier à plumes, des fromages à pâte mi-dure ou des plats mijotés comme un ragoût de bœuf aux herbes. L’élégance de ses tanins lui permet d’accompagner des mets raffinés tout en s’harmonisant avec une cuisine simple et conviviale.

Je vous conseille de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur et son expression aromatique subtile. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour lui permettre de s’aérer et de révéler toute sa complexité. Ce vin saura séduire aussi bien les amateurs de découvertes que les fidèles du Valais, pour un moment de partage authentique.