Vins Non spécifié Magliocco - Merlot - 2022

Avis Viniou

Ce vin suisse, produit par le domaine Magliocco, est une Cuvée Merlot de 2022, provenant de la région viticole du Valais. Ce terroir alpin offre des conditions idéales pour le Merlot, avec ses vignes bénéficiant d'un ensoleillement généreux et de sols rocheux, conférant au vin une belle concentration et des tannins soyeux. Sans appellation spécifique, ce vin exprime néanmoins le savoir-faire de son producteur. Le Valais est réputé pour son climat ensoleillé et ses terrasses étroites, permettant aux vignes de produire des raisins d'une grande qualité. Le domaine Magliocco, bien que discret, s'inscrit dans cette tradition viticole avec une réputation croissante pour ses vins élégants et bien structurés.

En termes d'accords mets-vins, ce Merlot rouge sec s'accordera parfaitement avec des plats riches et savoureux. Optez pour un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux épices pour sublimer ses arômes de fruits rouges et sa structure. Pour une harmonie régionale, un plateau de charcuteries valaisannes avec du fromage à pâte dure local peut également créer une belle synergie avec ce vin. Ces mets mettront en évidence le caractère fruité et les nuances subtiles de ce Merlot.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profonde. En portant le verre à votre nez, vous serez séduit par des notes de cerise noire et de prune, suivies par des touches subtiles de vanille et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tannins doux, qui assurent une finale longue et élégante.