Vins Non spécifié Les Celliers de Sion - Dahu Frisé - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Dahu Frisé 2022, un rosé effervescent élaboré par Les Celliers de Sion, est le fruit d'un millésime prometteur de la région viticole du Valais, en Suisse. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges. Le Valais, avec ses vignobles en terrasses, bénéficie d'un microclimat unique combinant ensoleillement généreux et influences alpines, favorisant la production de vins d'une grande finesse. Les Celliers de Sion, un domaine renommé, incarne l'excellence viticole valaisanne en alliant tradition et innovation, renforçant ainsi la réputation de cette région.

Pour accompagner ce rosé effervescent, optez pour des plats légers et raffinés. Des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon mettraient en valeur ses notes fruitées et sa vivacité. En accord régional, le pain de seigle valaisan garni de fromage à pâte mi-dure offre une rencontre harmonieuse avec le vin, tandis que des salades estivales à base d'ingrédients locaux souligneront sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de quelques minutes suffira à exprimer pleinement sa pétillance. Observez sa robe pâle et brillante avant de découvrir ses arômes subtils au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa mousse fine et son équilibre entre fraîcheur et fruité, un véritable témoignage du terroir valaisan et du savoir-faire des Celliers de Sion.