Vins La Côte AOC Les Frères Dutruy - Sauvignon Blanc - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Sauvignon Blanc 2022 du Château Les Frères Dutruy est un vin blanc suisse d'exception provenant de l'appellation La Côte AOC, dans la région de Vaud. Ce vin se caractérise par son cépage expressif, le Sauvignon Blanc, connu pour ses arômes vifs et ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat favorable, a permis une belle maturation offrant fraîcheur et complexité. La région de La Côte, avec son terroir unique composé de sols calcaires et son climat tempéré influencé par le Lac Léman, apporte au vin une minéralité subtile et une grande finesse. Les Frères Dutruy, un domaine familial reconnu, combine tradition et innovation pour produire des vins d'une grande élégance.

Pour accompagner ce Sauvignon Blanc, optez pour des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa vivacité et son côté minéral. Des plats à base de fromage de chèvre ou une fondue vaudoise s'harmoniseront également avec ses arômes fruités et sa texture légère, créant une expérience gustative inoubliable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes exprimés au nez, riches en notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur vive et sa longue finale, qui témoigne de son équilibre harmonieux.