Vins Non spécifié Champagnoux - Gamar'elle - 2021

Avis Viniou

La cuvée Gamar'elle 2021 du Château Champagnoux est un vin rouge de Suisse, produit dans la région de Vaud, une terre reconnue pour ses vignobles pittoresques en terrasses surplombant le lac Léman. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin incarne le savoir-faire suisse avec son cépage emblématique, probablement le Gamay, connu pour produire des vins légers, fruités et faciles à boire. Le millésime 2021 a bénéficié d'une météo équilibrée, offrant un bel éclat de fraîcheur et des arômes de fruits rouges mûrs. Son terroir riche en minéraux et son climat tempéré influencent l'expression harmonieuse de ce vin. Le Château Champagnoux, au cœur de la tradition viticole vaudoise, jouit d'une réputation d'excellence et d'innovation.

Pour souligner la vivacité et la souplesse de la cuvée Gamar'elle, accompagnez-la de plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc sauce aigre-douce, qui feront ressortir ses arômes fruités et épicés. Des plats suisses typiques, comme une fondue au fromage ou une raclette, peuvent également créer un accord régional mémorable, en permettant aux caractères de ce vin de briller.

La dégustation optimale de ce vin se réalise à une température de service de 14-16 °C, légèrement frais pour sublimer sa fraîcheur. Un carafage de 30 minutes est conseillé afin de libérer pleinement ses parfums. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis humez ses notes fruitées entremêlées de légères nuances florales. Enfin, en bouche, goûtez à son équilibre et sa finesse, avec une finale douce et harmonieuse.