Vins Mornag Sidi Salem - Magnifique - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Magnifique 2023 du Château Sidi Salem est un vin blanc sec de l'appellation Mornag, située dans la région de Tunis en Tunisie. Produit avec les soins typiques de cette région, ce vin met en valeur un millésime encore jeune, promettant des arômes frais et vifs. Le terroir de Mornag, baigné par le soleil méditerranéen, se compose principalement de sols argilo-calcaires, offrant aux vignes un environnement idéal pour produire des vins séduisants. Le domaine Sidi Salem, reconnu pour sa longue tradition viticole, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral pour créer des vins qui capturent l'essence de cette région viticole unique.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des mets qui rehausseront ses notes fraîches et fruitées. Des plats à base de poisson grillé, comme un loup de mer accompagné de légumes méditerranéens, s'harmoniseront magnifiquement. Les fruits de mer, tels que les crevettes à l'ail, souligneront également sa vivacité. Pour une touche locale, associez ce vin à un couscous aux légumes légers, dévoilant les saveurs traditionnelles tunisiennes tout en s'accordant parfaitement à la fraîcheur du vin.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Magnifique 2023, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtiles. À l'œil, observez sa robe brillante, puis humez les arômes fruités et floraux qu'il dégage. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, qui persistent agréablement. Profitez de ces étapes pour découvrir le charme de ce vin tunisien, révélateur de sa région d'origine.