Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | USA |
| Type d'Appellation | AVA |
| Région | AVA californiennes |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Round Hill Vineyards & Cellars |
| Cuvée | California Selection |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2021
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Maturité
2022 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc Round Hill Vineyards & Cellars, millésime 2020, est un excellent représentant de la Californie, un État reconnu pour sa diversité vinicole. Cette cuvée, baptisée "California Selection", est un assemblage classique mettant en avant la richesse et l'élégance typique des vins de cette région. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés au sein de la Californie, bénéficiant ainsi d'une diversité de terroirs et de microclimats. Ce climat, généralement méditerranéen, est idéal pour la viticulture grâce à ses étés chauds et secs suivis par des hivers doux et pluvieux. Le sol, souvent alluvial avec des couches d'argile et de sable, contribue à un bon drainage et à la croissance de vignes de qualité.
La Californie a une longue histoire viticole remontant au 18e siècle, et elle est aujourd'hui le quatrième producteur mondial de vin, après la France, l'Italie et l'Espagne. Les méthodes de vinification modernes alliées à une tradition ancienne aboutissent à des vins bien équilibrés et aromatiques.
Pour ce vin blanc sec, un accord mets-vin judicieux pourrait inclure des plats à base de fruits de mer tels que des crevettes grillées ou des filets de sole au beurre citronné. Vous pouvez également l’associer à des spécialités locales comme une salade de poulet californienne ou une pizza à la chèvre et aux figues, dont les saveurs s'harmoniseront merveilleusement avec la vivacité et la fraîcheur du vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes, ce Round Hill Vineyards & Cellars se déguste idéalement à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permet de faire ressortir sa fraîcheur et ses notes fruitées, tout en conservant sa structure. N’hésitez pas à le servir dans des verres à vins blancs, au calice légèrement refermé, assurant ainsi une concentration optimale des arômes.
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AVA californiennes Round Hill Vineyards & Cellars California Selection 2020