L'Appellation Central Coast (AVA) est l'une des régions viticoles les plus dynamiques de Californie, située entre San Francisco et Santa Barbara. Cette vaste région s'étend sur environ 90 000 hectares, offrant une diversité impressionnante de microclimats et de terroirs. Les vignobles de la Central Coast bénéficient d'une influence maritime considérable, avec des brises fraîches de l'océan Pacifique et des sols variés allant des graviers sablonneux aux sols argileux.

Les principales variétés de raisin cultivées dans cette région sont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Syrah et le Zinfandel. Le Chardonnay de la Central Coast est réputé pour ses saveurs riches et fruitées, souvent accompagnées de notes de vanille et d'épices. Le Pinot Noir offre des arômes délicats de cerise et de framboise, tandis que le Syrah et le Zinfandel apportent des profils plus robustes et épicés.

Pour optimiser la gestion de cave à vins, connaître les particularités des vins de la Central Coast est essentiel pour mieux organiser et valoriser sa collection. Ajoutez une touche de Californie à votre cave avec des vins de Central Coast et profitez de leur diversité et de leur qualité exceptionnelle. Les amateurs de vins et les gestionnaires de caves trouveront dans cette région une mine d'or pour enrichir leurs choix.

Les vins de l'appellation Central Coast - AVA

Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2020

Macario Montoya - 2020
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2024

Bonny Doon Vineyard
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2023

Wente Vineyards - Morning Fog
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Wente Vineyards - Riverbank
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Wente Vineyards - Riverbank
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2024

Summer Water - Rose
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Gold STar - Vermentino, Grenache Blanc
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2019

Hitching Post - Big Circle
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2018

Bonny Doon Vineyard
Bouteille (75cl)
Maturité
Jeunesse

AVA californiennes - Central Coast

2020 Sandhi Central Coast Chardonnay
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2015

Lillian Winery - Syrah
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2020

Grano a Grano
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Wente Vineyards - Southern Hills Cabernet Sauvignon
Bouteille (75cl)
Maturité
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Birichino - Saint Georges Zinfandel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Tyler Winery
Bouteille (75cl)
Déclin

AVA californiennes - Central Coast - 2005

Concannon Vineyard - Syrah
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Birichino - Saint Georges
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2012

Sine Qua Non - Stein
Bouteille (75cl)