L'Appellation Central Coast (AVA) est l'une des régions viticoles les plus dynamiques de Californie, située entre San Francisco et Santa Barbara. Cette vaste région s'étend sur environ 90 000 hectares, offrant une diversité impressionnante de microclimats et de terroirs. Les vignobles de la Central Coast bénéficient d'une influence maritime considérable, avec des brises fraîches de l'océan Pacifique et des sols variés allant des graviers sablonneux aux sols argileux.

Les principales variétés de raisin cultivées dans cette région sont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Syrah et le Zinfandel. Le Chardonnay de la Central Coast est réputé pour ses saveurs riches et fruitées, souvent accompagnées de notes de vanille et d'épices. Le Pinot Noir offre des arômes délicats de cerise et de framboise, tandis que le Syrah et le Zinfandel apportent des profils plus robustes et épicés.

Pour optimiser la gestion de cave à vins, connaître les particularités des vins de la Central Coast est essentiel pour mieux organiser et valoriser sa collection. Ajoutez une touche de Californie à votre cave avec des vins de Central Coast et profitez de leur diversité et de leur qualité exceptionnelle. Les amateurs de vins et les gestionnaires de caves trouveront dans cette région une mine d'or pour enrichir leurs choix.

Les vins de l'appellation Central Coast - AVA

Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Birichino - Saint Georges
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2012

Sine Qua Non - Stein
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2023

The Federalist - Pinot Noir
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2022

Tablas Creek Esprit de Tablas Adelaida District Paso Robles 2022
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Tablas Creek Esprit de Tablas Adelaida District Paso Robles 2021
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2018

Chamboulé - S.E.D.E
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2020

Joey Tensley - Fundamental Cabernet Sauvignon
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Ravel & Stitch
Bouteille (75cl)
Apogée

AVA californiennes - Central Coast - 2015

THE HILT WINES - THE HILT PINOT NOIR STA.RITA HILLS
Bouteille (75cl)
Déclin

AVA californiennes - Central Coast - 1996

BERINGER - BERINGER - CABERNET SAUVIGNON
Bouteille (75cl)
Déclin

AVA californiennes - Central Coast - 1994

ROBERT MONDAVI - ROBERT MONDAVI COASTAL - CABERNET SAUVIGNON
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2020

Wente Vineyards - Southern Hills
Bouteille (75cl)
Maturité

AVA californiennes - Central Coast - 2022

Au Bon Climat - Santa Barbara County
Bouteille (75cl)
Apogée
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2019

Birichino - Saint Georges Zinfandel Old Vines
Bouteille (75cl)
Maturité
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

The Master Selection
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2022

Wente Vineyards - Morning Fog
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2021

Deovlet Sanford & Benedict Vineyard - 2021
Bouteille (75cl)
Indéterminé

AVA californiennes - Central Coast - 2015

Edna Valley Vineyard
Bouteille (75cl)