Le Ben Bracken Single Malt 3 ans d’âge provient des Highlands écossais, une région réputée pour la richesse et la diversité de ses whiskys. Élaboré exclusivement à partir d’orge maltée, il met à l’honneur la tradition du single malt avec une distillation en alambic pot still, ce qui lui confère une belle finesse aromatique. Sa maturation de trois années en fûts de chêne, même si relativement courte selon les standards écossais, lui permet d’exprimer une jeunesse vibrante et une empreinte boisée discrète, tout en conservant des arômes nets et une fraîcheur agréable. Issu de la distillerie Ben Bracken, ce single malt reflète l’expression authentique de son terroir, mariant des notes céréalières, florales et légèrement fruitées, sur un fond subtilement vanillé et épicé grâce à ses fûts.
Pour la dégustation, ce whisky jeune et léger se prête bien à des accords simples. Il s’apprécie tout particulièrement en apéritif avec des fromages frais ou légèrement affinés, comme un cheddar doux ou un brie, qui font ressortir sa douceur maltée. Il se marie également avec des charcuteries fines ou des noix grillées, qui accentuent ses notes de noisette. En cocktail, il peut être la base d’un highball rafraîchissant, allongé d’eau pétillante, ou constituer un élément original dans un whisky sour, où sa vigueur et sa fraîcheur apporteront un bel équilibre.
Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Une aération de quelques minutes dans le verre avant dégustation permet d’adoucir l’alcool et de libérer toutes les nuances aromatiques. Si la puissance paraît trop marquée, l’ajout de quelques gouttes d’eau pure peut également apporter une ouverture supplémentaire sur ses notes florales et fruitées. Ce Ben Bracken séduira ainsi autant les amateurs désireux de découvrir l’univers du single malt que ceux cherchant un whisky écossais accessible et convivial.
