Le Ben Bracken Single Malt 3 ans d’âge provient des Highlands écossais, une des régions les plus emblématiques de la production de whisky. Élaboré à partir d’orge maltée, ce single malt distillé selon la tradition écossaise bénéficie d’une triple distillation en alambic à repasse, ce qui lui confère suavité et rondeur. Vieilli durant trois années dans des fûts de chêne, il s’imprègne de délicates notes boisées et vanillées tout en préservant le caractère frais et légèrement fruité typique des jeunes single malts des Highlands.
Ce whisky dévoile au nez des arômes d’herbe fraîche, avec de subtiles pointes de pomme verte et une légère trace de miel. En bouche, la jeunesse s’exprime à travers la vivacité, complétée par des notes de céréales, de noisette et une touche épicée finale qui rappelle la douceur du bois. La finale est courte mais agréable, révélant un whisky accessible, sans prétention mais bien équilibré pour son âge.
Pour la dégustation, le Ben Bracken 3 ans se savoure idéalement pur pour apprécier toute sa fraîcheur et la richesse de ses arômes primaires. Si vous souhaitez explorer sa polyvalence, il se prête également à la réalisation de cocktails classiques comme le Whisky Sour ou le Highball, où sa légèreté et ses arômes céréaliers trouveront parfaitement leur place. Côté accords, il accompagnera volontiers des fromages à pâte pressée non cuite, des charcuteries légères, ou encore des desserts à la pomme ou à la poire, qui mettront en valeur ses notes fruitées.
Pour l’apprécier pleinement, dégustez ce Ben Bracken légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Un verre tulipe préservera ses arômes. Une très légère aération, ou l’ajout de quelques gouttes d’eau, peut ouvrir davantage ses notes florales et atténuer l’alcool, contribuant à une dégustation plus harmonieuse. Ce whisky séduira particulièrement les amateurs curieux de découvrir les expressions jeunes et vives des Highlands écossais.
