Whisky Islay Caol Ila Distillerie - CAOL ILA

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Caol Ila 18 ans d'âge est un modèle d'élégance venant des terres d'Islay, en Écosse. Produit par la prestigieuse Caol Ila Distillerie, ce single malt incarne la quintessence des whiskies locaux, célébrée pour ses saveurs fumées et iodées. Distillé sur l'île d'Islay, réputée pour ses whiskies robustes et tourbés, ce whisky bénéficie d'un processus de maturation soigneux pendant 18 ans dans des fûts de chêne, ce qui accentue ses notes riches et complexes. La distillerie Caol Ila, fondée en 1846, jouit d'une réputation mondiale pour la production de whiskies légers et équilibrés, tout en préservant un caractère maritime distinctif.

Pour profiter pleinement du Caol Ila 18 ans, dégustez-le avec des fruits de mer grillés ou un fromage bleu aux saveurs prononcées qui contrasteront agréablement avec la tourbe. En cocktail, un "Smoky Old Fashioned" peut rehausser ses arômes. Les plats typiques d'Écosse, comme le haggis ou le saumon fumé, feront aussi écho à son caractère authentique et riche.

Pour une dégustation optimale, servez ce whisky à une température de 16-18°C. L'ajout subtil d'une goutte d'eau peut adoucir et libérer les arômes tourbés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe dorée, puis humez délicatement pour saisir ses notes fumées et salines. Enfin, savourez-le en laissant les saveurs s'épanouir lentement en bouche, offrant une expérience équilibrée et sophistiquée.