Whisky Islay Ardberg distillery limited - Ardberg - 2023

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Ardberg, produit par Ardberg Distillery Limited, est un breuvage captivant issu des terres riches de l'île d'Islay en Écosse. Distillé en 2023 et vieilli pendant 5 ans, ce whisky incarne le caractère fumé et de tourbe, signature des spiritueux de cette région. Islay est renommée pour ses terres tourbées, influençant profondément le profil aromatique des whiskies locaux avec des notes marines et de fumée. La distillerie Ardberg, fondée en 1815, est réputée pour ses méthodes traditionnelles de production, utilisant de l'orge maltée et une double distillation soigneuse, offrant ainsi un whisky de caractère avec une excellente profondeur.

Pour sublimer les saveurs de ce whisky, envisagez de le déguster en toute simplicité ou dans un cocktail comme le Smoky Old Fashioned. Ce malt se marie idéalement avec des mets fumés ou épicés, tels qu'un saumon fumé ou des plats relevés de fenouil et d'anis. Une expérience gustative remarquable peut également être obtenue avec des fromages de caractère, comme un cheddar vieilli, qui complétera ses notes tourbeuses et iodées de manière harmonieuse.

Afin d'apprécier pleinement ce Whisky Ardberg, servez-le à une température idéale de 16-18°C. L'ajout de quelques gouttes d'eau pourra libérer davantage ses arômes complexes et nuancés. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée à la lumière, puis humez profondément pour capter ses effluves fumés et légèrement épicés. Enfin, laissez-le évoluer en bouche, en savourant chaque nuance apportée par la tourbe et la maturation soigneuse.