Whisky Islay Ardbeg - Ardberg an oa

Avis Viniou

Le Whisky Ardberg An Oa est un Single Malt provenant de la célèbre distillerie Ardbeg, située sur l'île d'Islay en Écosse. Avec ses 5 ans d'âge, ce whisky incarne le caractère robuste et tourbé typique de la région, réputée pour ses brumes océaniques et ses sols riches en tourbe. Ardbeg, l'une des distilleries les plus respectées d'Islay, est renommée pour ses whiskies intensément tourbés et élégants. L'Ardberg An Oa est élaboré par assemblage dans une grande cuve en chêne, où se marient des spiritueux vieillis en fûts de chêne carbonisés, de Pedro Ximénez et de bourbon, offrant une complexité aromatique unique.

Pour apprécier pleinement ses arômes fumés et légèrement sucrés, l'Ardberg An Oa se marie parfaitement avec des fruits de mer grillés, un camembert à la croûte fleurie ou des mets épicés comme des tapas. Il s'intègre également bien dans des cocktails comme le "Smoky Old Fashioned", qui souligne son côté tourbé tout en ajoutant une touche d'orange.

Pour savourer toutes les nuances de ce whisky, il est recommandé de le servir à une température de 18-20°C. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut atténuer la puissance tourbée et permettre aux arômes plus subtils de s'exprimer. Lors de la dégustation, prenez le temps de le regarder pour observer sa couleur ambrée, sentez-le pour déceler ses notes de fumée, de chocolat noir et de caramel, puis goûtez-le en le laissant en bouche quelques instants pour en apprécier toutes les saveurs.