Whisky Islay Bruichladdich - Islay single malt

Avis Viniou

Le Bruichladdich 10 ans d'âge est un Single Malt emblématique de l'île d'Islay en Écosse, réputée pour ses whiskies tourbés et fortement marqués par la mer. Toutefois, Bruichladdich se distingue par un style moins tourbé par rapport à d'autres distilleries de l'île. Ce whisky est élaboré à partir d'orge cultivée en Écosse et bénéficie de la pureté de l'eau locale. La distillation est conduite dans de vieux alambics en cuivre, conférant au spiritueux une richesse et une complexité appréciables. La maturation de dix ans en fûts de chêne américain et européen ajoute des notes boisées, de vanille et de miel à son profil, tout en préservant sa fraîcheur marine.

Pour apprécier ce whisky, vous pourriez le savourer pur afin d'explorer sa palette aromatique complexe où fruits frais, notes florales et légères épices s'entremêlent harmonieusement. Pour les amateurs de cocktails, il apporte une profondeur intéressante au célèbre Old Fashioned, ou même dans un Whisky Sour pour une touche de sophistication. En termes d'accords culinaires, ses saveurs s’harmonisent particulièrement bien avec du saumon fumé, des fruits de mer ou encore du fromage bleu, chaque bouchée accentuant tour à tour sa salinité et sa douceur.

Afin de profiter pleinement de ce Bruichladdich 10 ans d'âge, servez-le idéalement à une température de 18-20°C pour en libérer tous les arômes. Si vous le souhaitez, ajoutez une petite goutte d'eau, ce qui permet d’ouvrir encore plus ses dimensions aromatiques. Évitez la glace, qui tend à atténuer les subtilités du whisky. Une légère aération après le versement dans le verre peut également enrichir votre expérience de dégustation, révélant ainsi les couches cachées de ce single malt soyeux et étonnamment stimulant.