Whisky Islay Bunnahabhain Staoisha - Bunnahabthain Staoisha - 2014

Avis Viniou

Le Bunnahabhain Staoisha 6 ans d'âge est un Single Malt Whisky captivant, qui nous transporte sur l'île d'Islay, une région écossaise renommée pour ses malts tourbés. Issu de la distillerie Bunnahabhain, cet élixir a été distillé en 2014, avant de reposer pendant six ans, développant ainsi sa palette aromatique complexe. Contrairement à nombre de ses voisins d'Islay, Bunnahabhain est généralement connu pour ses whiskys moins tourbés, mais la série Staoisha embrasse avec audace la fumée et les embruns marins caractéristiques de l'île.

En termes de dégustation, ce whisky fait merveille seul afin de savourer son caractère distinctif, mais il s’intègre aussi parfaitement dans des cocktails tels que le Rob Roy, où il apporte profondeur et intensité. En cuisine, ses notes fumées et maritimes se marient particulièrement bien avec des fromages à pâte dure, légèrement épicés ou des huîtres fraîches, créant des harmonies gustatives captivantes. Pour un twist plus créatif, essayez de l'ajouter à une sauce barbecue fait maison pour un goût audacieux et fumé.

Pour apprécier pleinement les subtilités du Bunnahabhain Staoisha 6 ans, il est recommandé de le servir à une température légèrement inférieure à la température ambiante, autour de 18-20°C. Si vous le souhaitez, laissez-lui un peu de temps pour s’aérer dans le verre, afin que ses arômes puissent s’ouvrir et s’exprimer pleinement. Une dilution très légère, avec une goutte ou deux d'eau, peut aussi aider à libérer ses saveurs complexes et fumées. En se déployant, ce whisky révèle des nuances de tourbe, de vanille et de fruits à coque qui raviront les amateurs de sensations fortes.