Whisky Islay Laphroaig - Sherry Oak finish

Avis Viniou

Le Laphroaig 10 ans Sherry Oak Finish est un single malt provenant de l'île d'Islay en Écosse, réputée pour ses whiskies tourbés et riches en saveurs iodées. Issu de la célèbre distillerie Laphroaig, ce whisky 10 ans d'âge allie des techniques traditionnelles et une finition en fûts de sherry qui lui confère une complexité aromatique unique. Les ingrédients de base incluent de l'orge maltée soumise à une tourbe intense, qui est distillée de façon traditionnelle pour conserver un caractère riche et robuste. La maturation initiale en fûts de chêne américain avant le transfert en fûts de sherry ajoute des notes de fruits secs, de noisettes et de chocolat noir.

Pour apprécier ce whisky, plusieurs options s'offrent à vous. D'abord, il peut être savouré pur, ce qui est idéal pour percevoir toutes ses notes subtiles. Si vous souhaitez le marier, envisagez des fruits secs tels que les figues et les noix pour accentuer ses tonalités sucrées et épicées. En termes de cocktails, un "Rob Roy" revisité avec ce whisky pourrait offrir un superbe mariage entre fumée et douceur, avec un vermouth de haute qualité pour compenser son intensité tourbée.

Afin d'apprécier pleinement le Laphroaig 10 ans Sherry Oak Finish, il est conseillé de le déguster à une température de 15-18°C. Cette fourchette permet d'éveiller l'ensemble des arômes sans masquer sa complexité. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau pour ouvrir davantage le bouquet aromatique, ou à le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre avant la dégustation. Cette aération permet aux notes de sherry et de tourbe de s'équilibrer parfaitement, offrant une expérience gustative hautement satisfaisante.