Whisky Non spécifié Chivas - Chivas Regal

Chivas Regal 12 ans d’âge incarne l’élégance du savoir-faire écossais en matière de whisky blended. Issu de la région du Speyside, ce whisky est le fruit de l’assemblage minutieux de plusieurs single malts et whiskies de grain, chacun vieilli pendant au moins douze ans en fûts de chêne. Cette maturation procurée dans des fûts soigneusement sélectionnés confère au Chivas 12 ans ses célèbres notes douces et fruitées. À la dégustation, on découvre tout d’abord un nez marqué par des arômes de pomme mûre, de miel, de noisette et de vanille, enrichis par une pointe florale et une subtile touche de fumée. La bouche est ronde et moelleuse, développant des saveurs de caramel, de fruits confits et de praline, soutenues par une finale longue et suave, typique du style Chivas.

Ce whisky s’apprécie parfaitement seul, idéalement servi entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes sans altérer sa complexité. Si vous souhaitez explorer d’autres plaisirs, il se prête volontiers en base pour des cocktails raffinés comme le classique « Whisky Sour » ou le « Highball » allongé d’eau pétillante et garni d’un zeste de citron. Côté accords culinaires, le Chivas 12 ans sublime des fromages doux comme le gouda vieilli ou un comté, accompagne à merveille un saumon fumé, ou rehausse des desserts aux fruits secs. Pour une touche créative, testez-le sur des fruits pochés à la vanille et aux épices ou même en accompagnement d’un chocolat au lait.

Pour profiter pleinement de ses saveurs, il est recommandé de laisser le verre reposer quelques minutes après le service, permettant ainsi au whisky de s’aérer et à ses arômes de se déployer. Une touche d’eau pure, juste quelques gouttes, peut aussi aider à ouvrir le bouquet aromatique sans diluer exagérément la richesse du Chivas 12 ans. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en appréciant son équilibre et la douceur de son assemblage signature.