Vins Pinot gris Cave De Turckheim - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2023 de la Cave De Turckheim est un vin blanc demi-sec originaire de la région viticole renommée d'Alsace, en France. Le cépage Pinot Gris y est connu pour ses vins riches et aromatiques, souvent caractérisés par des notes de fruits mûrs et de miel. Le millésime 2023, influencé par des conditions climatiques variées, offre un profil équilibré et harmonieux. La région de l'Alsace, avec ses influences climatiques continentales et ses sols variés, particulièrement les sols argilo-calcaires, confère au vin une typicité unique. La Cave De Turckheim, fondée en 1955, est réputée pour son respect des traditions viticoles alsaciennes tout en adoptant des techniques modernes, garantissant ainsi des vins de qualité.

Pour sublimer les nuances subtiles de ce Pinot Gris, envisagez de l'associer à des plats tels qu'un tajine d'agneau aux abricots, qui saura s'harmoniser avec les tonalités fruitées du vin. Des fromages à pâte molle comme un brie fondant ou des plats traditionnels alsaciens comme une choucroute garnie rehausseront subtilement ses arômes. Ces accords créeront un équilibre délicat entre le vin et le met, enrichissant l'expérience gastronomique.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Gris 2023, servez-le à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut également être bénéfique, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, puis portez le verre au nez pour laisser émerger les parfums fruités et floraux. En bouche, savourez sa rondeur et sa richesse aromatique avant de terminer par une belle persistance qui éveillera vos sens.