Avis Viniou
Le Green Spot, distillé par la maison Mitchell & Son, est un Irish Whiskey emblématique, âgé de 5 ans et distillé en 2016. Située en Irlande, la distillerie Mitchell & Son est réputée pour son savoir-faire traditionnel depuis le 19e siècle. Ce whiskey est élaboré à partir d'orge soigneusement sélectionnée et a vieilli principalement en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, ce qui lui confère des notes de vanille et d'épices douces. Produit dans le cœur de Dublin, il s'inscrit dans la riche tradition irlandaise des whiskies triples distillation, garantissant une douceur et une complexité remarquables.
Pour sublimer le Green Spot, servez-le pur ou avec une légère goutte d'eau pour ouvrir ses arômes. Il se marie parfaitement avec des mets comme le saumon fumé ou le curry d'agneau, et se révèle également dans des cocktails classiques tels que l'Old Fashioned. Pour une touche locale, associez-le à du chocolat noir ou à un dessert à base de pommes caramélisées, jouant sur les saveurs douces et fruitées de ce whisky.
Pour apprécier pleinement le Green Spot, servez-le idéalement entre 18-20°C. Considérez l'ajout d'une goutte d'eau pour libérer ses parfums subtils. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe dorée, puis inspirez profondément pour déceler ses arômes délicats de pomme, d'épices et de bois. En bouche, savourez l'équilibre et la rondeur de ses saveurs, en prêtant attention à sa finale longue et chaleureuse.
