Gin Londres Cotswolds Distillery - Costwolds

Avis Viniou

Le Gin London Dry de la Cotswolds Distillery est un spiritueux élégant, né au cœur de l'Angleterre. Cette distillerie, située dans la région pittoresque des Cotswolds, utilise des méthodes artisanales pour créer son gin, célèbre pour ses ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Le London Dry Gin est reconnu pour sa pureté, mettant en avant des notes de genièvre, rehaussées par des essences botaniques comme la lavande, le laurier et l'écorce d'agrumes. Bien que jeune, âgé d'un an seulement, ce gin porte fièrement l'empreinte de sa région, directement influencée par ses paysages bucoliques et son riche patrimoine culturel. La Cotswolds Distillery jouit d'une excellente réputation pour son engagement envers la qualité et ses méthodes de production traditionnelles.

Pour déguster ce Gin, un classique Gin Tonic rehaussé d'une touche de zeste de citron vert exaltera ses notes florales et agrumes. Pour une approche plus audacieuse, essayez-le dans un négroni où sa complexité ajoutera une dimension supplémentaire. Côté mets, accompagnez ce gin avec des huîtres fraîches ou une salade de chèvre chaud, des choix qui captent à la fois la finesse et la robustesse de ses arômes, créant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Gin London Dry, servez-le idéalement autour de 6 à 8 degrés Celsius. Un passage en aérateur peut adoucir ses notes les plus vives, mais une simple dilution avec une goutte d'eau révélera ses nuances botaniques. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa clarté pure, respirez ses arômes délicats en distinguant les différentes botaniques, et enfin, laissez-lui faire son entrée en bouche, appréciant son équilibre entre fraîcheur et structure.